飲料に添加するビタミンC（Ｌ−アスコルビン酸、Ｌ−アスコルビン酸ナトリウム）を探してます。 必要量は少量ですがどこで販売しているか教えてください。
> 飲料に添加するビタミンC（Ｌ−アスコルビン酸、Ｌ−アスコルビン酸ナトリウム）を探してます。 必要量は少量ですがどこで販売しているか教えてください。一般にビタミンCは Ｌ−アスコルビン酸 を言います。 ＤＬ−アスコルビン酸でも問題はありません。（光の屈折率の問題だけです）薬局に行き、あすこるびん酸を下さいと言えば 局方のアスコルビン酸を出してくれます。少量であれば試薬で２５ｇ程度がありますが、飲むなら薬局で買ったほうが良いです。